Как определить готовность кукурузы при варке в кастрюле

Чтобы определить готовность кукурузы при варке в кастрюле, можно попробовать следующее:

• Проколоть зёрнышко зубочисткой. otvet.mail.ru Если зубочистка легко входит в зёрнышко, кукуруза готова. otvet.mail.ru Если входит с трудом, нужно варить ещё несколько минут. otvet.mail.ru
• Откусить зёрнышко. otvet.mail.ru Если зёрнышко мягкое и сочное, кукуруза готова. otvet.mail.ru Если твёрдое, нужно варить ещё. otvet.mail.ru
• Посмотреть на цвет зёрен. otvet.mail.ru Готовая кукуруза должна иметь золотисто-жёлтый цвет. otvet.mail.ru Если зёрна белые или светло-жёлтые, кукурузе нужно ещё свариться. otvet.mail.ru

Также можно ближе к окончанию варки снять пробу: поддеть вилкой одно зёрнышко и раскусить. dzen.ru

Время варки кукурузы зависит от её вида: dzen.ru

• молодая кукуруза будет готова спустя 7–10 минут с момента закипания воды в кастрюле; dzen.ru
• среднеспелая — 20–25 минут; dzen.ru
• зрелая — не меньше двух часов. dzen.ru