Как можно заменить лук в котлетах для людей, которым не нравится его вкус и запах?

Несколько вариантов, чем можно заменить лук в котлетах для людей, которым не нравится его вкус и запах:

• Кабачок. dzen.ru m.ok.ru Овощ обладает нейтральным вкусом и содержит много воды, что делает котлеты сочными. dzen.ru m.ok.ru Кабачок нужно натереть на тёрке и добавить в фарш. dzen.ru m.ok.ru Однако при чрезмерном количестве кабачка котлеты могут расползтись, так как в нём много жидкости. dzen.ru
• Белокочанная капуста. m.ok.ru Чтобы придать сочность и аромат, капусту нужно натереть на мелкой тёрке. m.ok.ru Так как она готовится довольно долго, шинкованную капусту лучше оставить для ленивых голубцов. m.ok.ru
• Сырой картофель. m.ok.ru Его также трут на тёрке и добавляют в котлетный фарш. m.ok.ru
• Сушёный чеснок. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru Аромат сушёного чеснока мягче и нежнее, чем у свежего. dzen.ru
• Пряности. vk.com www.gastronom.ru В фарш можно добавить сушёные пряные травы, тмин, имбирь и другие пряности. vk.com www.gastronom.ru

Также для замены лука в котлетах можно использовать лук-порей, который обладает более мягким, слегка сладковатым вкусом. vk.com www.gastronom.ru

Пользователь

Время добавления