Как можно уменьшить калорийность классической шарлотки без ущерба для вкуса?

Чтобы уменьшить калорийность классической шарлотки без ущерба для вкуса, можно попробовать следующие изменения:

• Уменьшить количество сахара. www.sport-express.ru Вместо него можно использовать подсластитель. www.sport-express.ru Также можно увеличить порцию сладких фруктов для начинки. fiteria.ru
• Выбрать другую муку. www.sport-express.ru Пшеничную муку высшего сорта заменить овсяной, пшеничной цельнозерновой или другой необработанной мукой. www.sport-express.ru
• Уменьшить количество используемых яиц. fiteria.ru Можно использовать только белки, при этом структура теста не изменится. fiteria.ru
• Использовать кисломолочные продукты с малой жирностью. fiteria.ru Также можно заменить их полезными ореховыми аналогами. fiteria.ru
• Не использовать украшения выпечки (сахарную пудру, крем, кокосовую стружку и др.), так как они увеличивают калорийность. fiteria.ru

Стоит учитывать, что вкус шарлотки после внесения изменений станет другим. www.sport-express.ru Если не хочется экспериментировать, можно оставить калорийность на прежнем уровне, но уменьшить съедаемую порцию пирога. www.sport-express.ru