Чтобы разнообразить вкус гренок с яйцом, можно использовать разные специи и добавки, например:

• Для сладких гренок подойдут ванильный сахар, корица, коричневый сахар, мёд. 23
• Для несладких — свежая зелень или щепотка сухого чеснока. 2
• Для оригинальных пряных гренок можно добавить в молочно-яичную смесь немного рома, корицы и мускатного ореха. 3
• Для обычных гренок подойдут горчица, соевый соус, чёрный перец. 4

Также вместе с яйцами в гренки можно класть тёртый сыр, овощи, рубленую зелень, колбасу, ветчину, томатную пасту, майонез, сметану. 5