Как можно изменить вкус гречневой каши, добавив различные овощи?

Чтобы изменить вкус гречневой каши, добавив овощи, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Гречка с сельдереем и фисташками. eda.ru Колечки лука нужно обжарить на растительном масле, пока они не зарумянятся, потом добавить нарезанный мелкими кубиками сельдерейный стебель. eda.ru В горячую гречку вмешать кусочек холодного сливочного масла, тогда у рассыпчатой крупы появится кремовость. eda.ru
• Гречка с помидорами, песто и фетой. eda.ru Перед добавлением в уже отваренную гречку помидоры нужно очистить от семян и нарезать небольшими кубиками. eda.ru Фету — выложить ложкой прямо в гущу крупы и рассыпать колечки красного лука. eda.ru Для достоверности можно добавить оливки, а если помидоры зимние и не слишком сладкие и душистые — ещё и тимьян, сушёный или свежий. eda.ru
• Гречка с шампиньонами и запечённой тыквой. eda.ru После запекания тыква становится глянцево-блестящей и делает блюдо нарядным. eda.ru Вкус у гречки получается особенно ярким и интенсивным благодаря тому, что рыжая мякоть карамелизуется и оттеняется кумином. eda.ru
• Гречка с печёными или обжаренными овощами. kvantserver.ru Например, с цветной капустой, брокколи, болгарским перцем, кабачком или тыквой. kvantserver.ru Для аромата можно приправить блюдо измельчённым чесноком, петрушкой, розмарином или базиликом. kvantserver.ru

Овощи для гречки рекомендуется резать как можно мельче. dzen.ru В идеале их нужно отдельно обжарить и потом добавить в гречку, проваренную до состояния полуготовности. dzen.ru