Как можно использовать разные виды муки для приготовления блинов на молоке?

Для приготовления блинов на молоке можно использовать разные виды муки, например: ржаную, гречневую, кукурузную, овсяную, рисовую, полбяную, льняную. www.makfa.ru

Некоторые рецепты с использованием разных видов муки:

• Ржаные блины на молоке. www.makfa.ru Ингредиенты: ржаная мука — 250 г, молоко — 0,5 л, яйца — 3 шт., растительное масло — 1 ст. л., сливочное масло — 1 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — 1 щепотка. www.makfa.ru Нужно смешать миксером яйца, соль и сахар, добавить муку и молоко, взбить до однородности. www.makfa.ru Влить в тесто одну ложку растительного масла, перемешать. www.makfa.ru Выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной маслом. www.makfa.ru
• Французские гречневые блины «Галеты». www.makfa.ru Ингредиенты: гречневая мука — 250 г, молоко — 350 мл, вода — 350 мл, яйца — 2 шт., крупная соль — 1 ч. л., растительное масло для жарки, сливочное масло — 50 г. www.makfa.ru Нужно смешать гречневую муку с солью, влить молоко и воду комнатной температуры. www.makfa.ru Добавить яйца, растопленное сливочное масло и тщательно перемешать. www.makfa.ru Накрыть пищевой плёнкой и оставить на 2 часа. www.makfa.ru Выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной маслом. www.makfa.ru
• Овсяные блины с бананом. www.makfa.ru Ингредиенты: овсяная мука — 1 стакан, яйца — 2 шт., молоко — 120 мл, спелый банан — 1 шт., сахар — 1 ст. л., соль — 1 щепотка, сода — 1 ч. л., растительное масло — 20 мл. www.makfa.ru Нужно размять банан вилкой до состояния пюре. www.makfa.ru В другой миске смешать яйца, молоко, сахар, соль и гашёную соду. www.makfa.ru Добавить муку и растительное масло, перемешать. www.makfa.ru Далее добавить банановое пюре и снова хорошо перемешать. www.makfa.ru Выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной маслом. www.makfa.ru
• Льняные блины на сметане и молоке. www.makfa.ru Ингредиенты: льняная мука — 4 ст. л., пшеничная мука — 1 стакан, молоко — 200 мл, яйца — 2 шт., сметана — 3 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — 1 щепотка, сода — ½ ч. л., растительное масло для жарки. www.makfa.ru Нужно взбить яйца с сахаром и солью. www.makfa.ru Добавить сметану, гашёную соду и льняную муку. www.makfa.ru Далее засыпать просеянную пшеничную муку и перемешать до однородности. www.makfa.ru Дать тесту отдохнуть 10 минут. www.makfa.ru Выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной маслом. www.makfa.ru

Не обязательно готовить блины только из одного сорта муки, можно смешивать разные виды, чтобы получать новые блюда. www.edimdoma.ru

Пользователь

Время добавления