Масса нетто в пищевой промышленности измеряется как чистая масса продукта за вычетом упаковочных материалов. 14 Например, чистый вес овощей и фруктов без учёта коробов, в которых они перевозятся. 1

Масса брутто — это полная масса продукта, включая массу упаковки: непосредственно товарной (например, обёртки конфет) и внешней для транспортирования (мешки, коробки, контейнеры, паллеты). 1

Нетто и брутто указывают в килограммах. 1 Чтобы рассчитать массу брутто, нужно вычислить сумму массы нетто и массы тары или упаковки. 1

Пример расчёта: 18 килограммов бананов — вес нетто. 1 К нему прибавляют 2 килограмма — массу ящика для перевозки плодов. 1 Получают 21 килограмм — вес брутто. 1