Как изменить рецепт блинов на воде, чтобы они получились более тонкими и с дырочками?

Чтобы блины на воде получились более тонкими и с дырочками, можно изменить рецепт следующим образом: food.ru 1000.menu

1. Заранее достать все ингредиенты из холодильника, чтобы они были тёплыми. food.ru
2. В миске взбить яйца, добавить сахар и соль. food.ru
3. Влить воду и хорошо перемешать. food.ru
4. Муку и разрыхлитель всыпать в яичную смесь. food.ru Перемешать миксером, пока не получится однородное тесто без комков. food.ru
5. Добавить ванилин и растительное масло. food.ru Ещё раз взбить, чтобы масло равномерно распределилось. food.ru
6. Оставить на 10 минут на столе и перемешать миксером. food.ru
7. Нагреть сковороду на среднем огне, смазать маслом. food.ru
8. С помощью половника налить порцию теста на сковороду. food.ru Распределить тесто по всей поверхности сковороды, чтобы получился тонкий слой. food.ru
9. Жарить блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. food.ru

Также для красивого цвета блинов можно добавить немного куркумы. www.iamcook.ru