Как избежать появления кристаллов льда в замороженном супе?

Чтобы избежать появления кристаллов льда в замороженном супе, рекомендуется:

• Использовать герметичную упаковку. www.yahoo.com www.beko.com Лучше всего подойдут специальные пакеты для замораживания, из которых нужно выпустить весь воздух. www.yahoo.com Также можно использовать пластиковые контейнеры или закалённое стекло, но они могут растрескиваться и пропускать воздух. www.yahoo.com
• Дать супу полностью остыть перед замораживанием. www.yahoo.com Если положить горячий суп в морозилку, кристаллизация произойдёт быстро, так как тёплая поверхность продукта будет соприкасаться с холодным воздухом внутри. www.yahoo.com
• Не открывать дверцу морозильной камеры слишком часто. www.beko.com Если это делать часто или держать дверцу открытой долго, в камеру будет поступать горячий воздух, что повысит температуру внутри. www.beko.com
• Проверить уплотнения дверцы. www.beko.com Нужно убедиться, что они плотно прилегают к корпусу. www.beko.com Если есть зазор, его следует отрегулировать. www.beko.com Возможно, потребуется заменить уплотнение, для этого можно обратиться в авторизованный сервисный центр. www.beko.com

Также важно следить, чтобы в морозильной камере поддерживалась постоянная температура. www.edimdoma.ru Не стоит ставить продукты слишком близко к стенкам камеры, это может привести к неравномерному охлаждению. www.edimdoma.ru