Как избежать образования неприятного запаха при приготовлении рыбных котлет?

Чтобы избежать образования неприятного запаха при приготовлении рыбных котлет, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Использовать свежую рыбу. dzen.ru Это простой способ избежать неприятного запаха. dzen.ru
• Добавить в фарш лимонный сок. www.belnovosti.by Небольшое количество этого продукта поможет убрать неприятный запах. www.belnovosti.by Кроме того, такая добавка сделает вкус более интересным и насыщенным. www.belnovosti.by
• Использовать имбирь. www.belnovosti.by Достаточно добавить немного свежего или сушёного продукта, чтобы аромат был более аппетитным, а вкус стал глубоким. www.belnovosti.by
• Жарить котлеты на гриль-сковороде. www.belnovosti.by Это не только предотвратит появление неприятного запаха, но и придаст котлетам вкусную хрустящую корочку. www.belnovosti.by При этом не нужно использовать масло или жир. www.belnovosti.by
• Вымочить рыбу перед приготовлением фарша. www.bolshoyvopros.ru Для этого нужно на 30 минут опустить её в холодную воду с добавлением лимонного сока или уксуса. www.bolshoyvopros.ru