Как использовать сорго в вегетарианских блюдах?

Один из вариантов вегетарианского блюда с сорго — сорго с тыквой, брокколи и морковью. www.myveganway.com

Приготовление: www.myveganway.com

1. Опустить сорго в кипяток и варить на среднем огне 30 минут. www.myveganway.com
2. Готовый сорго промыть кипятком и заправить тыквенным и оливковым маслами. www.myveganway.com
3. Нарезать соцветия брокколи, опустить в кипящую воду и варить около 20 минут. www.myveganway.com
4. Параллельно нарезать морковь и тыкву на кусочки. www.myveganway.com
5. Морковь выложить на сковородку и тушить под крышкой на оливковом масле 5 минут на среднем огне. www.myveganway.com
6. Добавить тыкву, тушить вместе ещё 10 минут, периодически перемешивая. www.myveganway.com
7. Добавить 1/2 стакана кипятка и тушить ещё 15 минут. www.myveganway.com
8. За 5–10 минут до готовности овощей сварить брокколи. www.myveganway.com Воду слить и отправить брокколи тушиться к остальным овощам в сковородку, пока не выпарится влага. www.myveganway.com
9. Сорго и готовые овощи разложить по тарелкам. www.myveganway.com

Также из муки сорго можно готовить вегетарианскую выпечку, например, печенье без глютена и яиц с цукатами. www.youtube.com

Пользователь

Время добавления