Как использовать сахарную пудру вместо обычного сахара?

Для использования сахарной пудры вместо обычного сахара важно соблюдать пропорции. ilbakery.ru

Насыпная плотность сахара в 1,4 раза выше, чем у пудры. ilbakery.ru Следовательно, для замены одного стакана пудры потребуется 5/7 стакана песка. ilbakery.ru Объём пудры по сравнению с кристаллическим сахаром больше в полтора раза: сахар/сахарная пудра = 1/1,5. ilbakery.ru

Также можно ориентироваться на то, что 1 стакан сахарной пудры равен 1 стакану сахарного песка, однако, поскольку кристаллы сахарной пудры не такие крупные, возможно, придётся добавить немного больше. blogchef.net

Например, если в рецепте требуется одна столовая ложка сахарного песка, можно заменить его двумя столовыми ложками сахарной пудры. blogchef.net

Перед использованием сахарной пудры важно проверить срок её годности: нельзя применять продукт с истёкшим сроком. www.bolshoyvopros.ru