Несколько способов хранения малины:

1. В холодильнике без сахара. 1 Промойте и просушите отобранные ягоды. 1 Разложите малину по сухим, герметичным контейнерам высотой в 1–2 ряда. 1 Накройте контейнер крышкой и уберите в холодильник. 1 В таком виде ягоды будут храниться 7–10 дней. 1
2. С сахаром. 1 Перетрите малину с сахаром, расфасуйте ягоды по контейнерам или zip-пакетам и уберите в морозильную камеру. 1 В морозильной камере малина с сахаром хранится до 1 года. 1
3. В сушёном виде. 1 Сушёную малину можно хранить до 2 лет. 1 Для этого её раскладывают на солнце в один слой и оставляют на неделю. 8 Также можно использовать духовку при небольшой температуре и постоянном обдуве. 8 Эта процедура займёт до 7 часов. 8 Затем сушёные ягоды раскладывают в бумажные или полиэтиленовые пакеты и ставят в прохладное тёмное место с небольшой влажностью. 8