Для приготовления мантов в пароварке нужно: 1

1. В чашу пароварки налить воду. 1
2. На решётку выложить манты на расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись при варке или извлечении. 1
3. Закрыть пароварку крышкой, довести воду до кипения и готовить манты 35–45 минут. 1 Свежие манты варятся в пароварке 35–40 минут, замороженные — 45 минут. 1

Чтобы манты были мягкими и не пригорали, перед варкой их можно обмакнуть в растительное или сливочное масло со всех сторон или смазать кисточкой. 1

Более крупные манты нужно варить на несколько минут дольше средних. 3 Кроме того, замороженным заготовкам понадобится на 5–10 минут больше времени, чем охлаждённым. 3