Пошаговый рецепт приготовления гречневой каши на воде: 1

Ингредиенты на 4 порции: 1

• гречневая крупа — 210 г; 1
• питьевая вода — 420 мл; 1
• сливочное масло — 30 г; 1
• соль — по вкусу. 1

Приготовление: 1

1. Подготовьте гречневую крупу для варки: насыпьте её на рабочий стол, выстланный белой бумагой для выпечки, и распределите в один слой, переберите, удаляя мусор. 1
2. Пересыпьте гречневую крупу в большую миску, залейте холодной водой и тщательно промойте несколько раз, периодически её сливая, до тех пор, пока не станет прозрачной. 1
3. Воду налейте в кастрюлю и быстро доведите до кипения. 1 Добавьте соль по вкусу и перемешайте. 1 Всыпьте гречневую крупу и доведите до кипения. 1 Снимите пену. 1
4. Огонь под кастрюлей уменьшите до минимального. 1 Варите гречневую кашу под крышкой 20–25 минут. 1 Не перемешивайте. 1 Затем выключите огонь, добавьте в кашу масло и оставьте под крышкой ещё на 10 минут. 1

Ещё один пошаговый рецепт: 2

Ингредиенты: 2

• гречка — 200 г; 2
• вода — 400 мл; 2
• сливочное масло — 40 г; 2
• соль — по вкусу. 2

Приготовление: 2

1. Залейте холодной водой и тщательно промойте несколько раз, периодически её сливая, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. 2
2. Когда гречка будет промыта, залейте её водой. 2 Количество воды для приготовления каши из гречневой крупы берётся 2 к 1. 2 Добавьте соль по вкусу. 2
3. Поставьте гречку на плиту, доведите до кипения. 2
4. Как только вода закипит, выключите огонь и закройте крышкой. 2 Оставьте гречку томиться на 20 минут. 2
5. Перед подачей можно положить в тарелку кусочек сливочного масла, либо украсить зеленью. 2