Как готовить гречку?

Для приготовления гречки рекомендуется следующий рецепт: www.edimdoma.ru

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 1 стакан; www.edimdoma.ru
• вода — 2 стакана; www.edimdoma.ru
• соль — 0,5 ч. л.. www.edimdoma.ru

Способ приготовления:

1. Несколько раз промыть гречневую крупу под струёй проточной воды, слить жидкость. www.edimdoma.ru
2. Выложить гречку в небольшую кастрюлю или сотейник. www.edimdoma.ru
3. Залить водой, в которой будет вариться крупа. www.edimdoma.ru Если хочется, чтобы каша вышла более упругой, нужно использовать кипяток. www.edimdoma.ru Если же залить холодной водой, получится более нежный вариант блюда. www.edimdoma.ru
4. Добавить соль и перемешать. www.edimdoma.ru
5. Довести до кипения. www.edimdoma.ru
6. Накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь и томить на плите около 10–15 минут, пока крупа не впитает всю жидкость. www.edimdoma.ru

Ещё один способ приготовления — в мультиварке: www.edimdoma.ru

1. Несколько раз промыть гречневую крупу в воде. www.edimdoma.ru
2. Выложить гречку в чашу мультиварки, залить холодной водой в той же пропорции, что и в классическом рецепте. www.edimdoma.ru Добавить соль. www.edimdoma.ru
3. Закрыть крышку и варить гречку в режиме «Каша» или «Крупы» в течение 20–25 минут. www.edimdoma.ru Время зависит от модели техники. www.edimdoma.ru

После приготовления в гречку можно положить кусочек сливочного масла и оставить под крышкой на несколько минут — это сделает кашу более нежной и ароматной. lifehacker.ru