Как готовить ежики из фарша с рисом с бульоном и картошкой?

Рецепт приготовления ёжиков из фарша с рисом, бульоном и картошкой: yandex.ru

1. Смешайте фарш, полуразваренный рис, яйцо, лук и специи. yandex.ru Посолите и поперчите по вкусу. yandex.ru
2. Скатайте порционные шарики. yandex.ru
3. Уложите ёжики в сотейник, кастрюлю или противень. yandex.ru
4. Залейте бульоном, добавьте лавровый лист и готовьте около 40 минут. yandex.ru В бульон можно добавить томатную пасту, майонез или сметану. yandex.ru
5. Отдельно приготовьте картофель: к ёжикам подойдёт пюре, жареный или отварной картофель. yandex.ru

Ещё один рецепт ёжиков из фарша с картошкой в духовке: lafoy.ru

1. Измельчите лук, отварите рис и смешайте всё с фаршем, яйцом и специями. lafoy.ru
2. Выложите ёжиков в форму, а между ними разложите ломтики картошки. lafoy.ru
3. Присыпьте всё специями и по желанию — тёртым сыром. lafoy.ru
4. Влейте 1–1,5 стакана воды или бульона и запекайте 40 минут при 190 градусах. lafoy.ru