Как фастфуд изменил кулинарные традиции по всему миру?

Фастфуд повлиял на кулинарные традиции по всему миру, унифицируя вкусы и создавая новую пищевую реальность, где скорость и удобство важнее вкуса и культурных смыслов. long-read.ru

Некоторые примеры влияния фастфуда на кулинарные традиции:

• Распространение блюд, ставших символами глобализации. cyberleninka.ru meat-grinder.ru Например, гамбургер и кока-кола стали символами глобализации в сфере питания. cyberleninka.ru Бургеры, в свою очередь, стали частью многих национальных кухонь, адаптируясь под местные вкусы и предпочтения. meat-grinder.ru
• Появление гибридных кухонь. long-read.ru Мигранты приносят свои кулинарные традиции в новые страны и адаптируют их к местным условиям и вкусам, создавая уникальные блюда. long-read.ru Так, в Америке итальянская пицца превратилась в пиццу с толстым тестом и обильной начинкой, а китайская лапша стала основой для американского чоп-суя. long-read.ru
• Знакомство с блюдами разных стран. magazine.tabris.ru Формат фуд-корта с гастрономическими хитами со всего мира стал дверью в большую мировую кулинарию. magazine.tabris.ru Массовый потребитель познакомился с такими блюдами, как суши, фалафель, буррито и суп том ям. magazine.tabris.ru