Срок хранения варёных яиц зависит от способа приготовления и условий хранения: 3

• В холодильнике. 3 Яйца, приготовленные вкрутую, могут лежать до 2 недель при температуре не выше +4 °C. 3 Яйца всмятку сохраняются до 2–3 дней при температуре +3 °C. 3 Очищенные яйца в холодильнике лежат до 3–4 суток. 3
• При комнатной температуре. 3 Сваренное вкрутую в скорлупе яйцо хранится до 2 суток. 3 Приготовленное всмятку, если условия позволяют, хранят не более нескольких часов. 3 Яйца, сваренные вкрутую, но очищенные от скорлупы, рекомендуется хранить на протяжении суток. 3

Если на яйце есть трещины, то хранить его долго нельзя, надо постараться съесть или использовать в блюдо как можно раньше. 1

Также можно замариновать варёные яйца в уксусе или рассоле и хранить их в стеклянной закрытой посуде в холодильнике до 4 месяцев. 4 Ещё один вариант — заморозить очищенные от скорлупы варёные яйца, в этом случае они будут храниться до 6 месяцев. 4