Как добавить аромат пампушкам с чесноком?

Чтобы добавить аромат пампушкам с чесноком, можно использовать чесночную заправку. volshebnaya-eda.ru Для этого нужно: volshebnaya-eda.ru

1. В небольшой пиале соединить пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень, соль, растительное масло и холодную кипячёную воду. volshebnaya-eda.ru
2. Хорошо всё размешать, чтобы соль растворилась. volshebnaya-eda.ru
3. Прикрыть крышкой и отставить в сторону, чтобы ароматы смешались. volshebnaya-eda.ru

После выпекания пампушек нужно смазать их этой заправкой, пока они горячие. volshebnaya-eda.ru Для этого лучше использовать кулинарную кисть. pikabu.ru Заправка моментально пропитает подсохшую корочку, а лишняя влага испарится. pikabu.ru

Также можно добавлять чеснок в тесто при замесе, но в таком случае лучше использовать молотый сушёный чеснок. pikabu.ru Свежий чеснок плохо переносит длительную термическую обработку, его аромат исчезает, а сам продукт иногда окрашивается в синий или сине-зелёный цвет. pikabu.ru