Тоник делают из газированной воды, смешанной с хинином и небольшим количеством сахара. 6 Напиток был изобретён в Индии для борьбы с малярией. 6

Тоник хорошо сочетается с большинством крепких спиртных напитков: водкой, джином, ликерами, разными видами вермута. 1 Также он подходит для сочетания с коньяком, текилой, виски, ликерами и амаро. 3

Некоторые гастрономические пары для коктейлей с тоником:

• Джин-тоник: огурец, лимон, морепродукты, виноград, апельсин, вяленое мясо, яблоки, белая рыба, твёрдые сыры, крекеры. 1
• «Досвидос»: цитрусовые фрукты, крекеры, твёрдые сыры и орехи. 1
• «Розовый сад»: нежные муссовые десерты с ягодной составляющей, горький шоколад, цитрусовые фрукты и ягоды. 1
• «Мелоник»: дыня, бананы, инжир, цитрусовые, солёные крекеры. 1
• «Эспрессо-тоник»: любая выпечка, горький шоколад, виноград. 1

Выбирать гастрономические пары следует в зависимости от личных предпочтений дегустатора. 1