Несколько способов быстро разморозить курицу без микроволновки:

• Горячая вода. 1 Разморозка займёт около 15 минут, но при взаимодействии с горячей жидкостью верхний слой продукта может потерять белок, из-за чего вкус и сочность могут пропасть. 1 Нужно взять глубокую ёмкость, налить туда горячей воды и положить курицу. 1 Через пять минут жидкость следует поменять, так как она быстро остынет. 1
• Холодная вода. 15 На разморозку потребуется около двух часов. 1 Температура воды не должна быть больше пяти градусов, иначе разморозка продлится до пяти часов. 1 Нужно налить в глубокую ёмкость холодную жидкость и поместить туда курицу. 1 Чтобы мясо не стало водянистым, его следует положить в воду в магазинной упаковке или запаковать в целлофановый пакет. 1
• Разморозка в тёплом месте. 1 Это самый долгий способ, но при этом курица не потеряет никаких свойств. 1 Нужно достать курицу из морозилки, вытащить из упаковки и положить на большую тарелку. 1 Время размораживания зависит от комнатной температуры, обычно это — примерно пять часов. 1
• Водяная баня. 1 Понадобятся две кастрюли. 1 В одну из них нужно налить воду и поставить её на огонь. 1 Во вторую (поменьше) положить мясо, а затем поставить кастрюлю прямо в глубокую. 1 Когда вода закипит, курица начнёт размораживаться благодаря пару. 1 На такой способ уйдёт не больше 30 минут. 1

Также можно разморозить курицу в холодильнике. 5 Так мясо оттает равномерно, но на это потребуется несколько часов. 5 Нужно взять большую миску, сложить в неё грудку, окорочок, ножку или куриное филе и поставить на нижнюю полку холодильника. 5