В классический рецепт салата «Оливье» входят следующие ингредиенты: 14

• Картофель — 4–5 шт.. 4
• Морковь — 2 шт.. 4
• Яйцо куриное — 4 шт.. 4
• Зелёный горошек консервированный — 1 банка. 4
• Колбаса варёная — 200 г. 4
• Огурцы маринованные — 150 г. 4
• Огурцы свежие — 150 г. 4
• Укроп — несколько веточек. 4
• Майонез — 300 г. 4
• Соль и чёрный перец — по вкусу. 4

В зависимости от рецепта и личных предпочтений, ингредиенты могут быть заменены, например, вместо колбасы можно использовать отварное красное мясо или мясо птицы. 4