Из каких ингредиентов состоит майонез?

В классический состав майонеза входят: ru.ruwiki.ru

• Растительное масло. ru.ruwiki.ru Как правило, используют подсолнечное, оливковое, кукурузное, соевое и другие масла. spravochnick.ru
• Яичный желток. ru.ruwiki.ru
• Горчица. ru.ruwiki.ru
• Уксус (или лимонный сок). ru.ruwiki.ru
• Соль. ru.ruwiki.ru
• Сахар. ru.ruwiki.ru

В промышленном производстве вместо свежих желтков могут использоваться яичные продукты (яичный порошок). spravochnick.ru ru.wikipedia.org

Дополнительные компоненты в составе майонеза могут быть следующими: spravochnick.ru ru.wikipedia.org

• вода; spravochnick.ru
• сухие молочные продукты (сухое молоко); spravochnick.ru
• поваренная соль; spravochnick.ru
• питьевая сода; spravochnick.ru
• горчичный порошок; spravochnick.ru
• ароматизаторы горчицы; spravochnick.ru
• подсластители; spravochnick.ru
• консерванты; spravochnick.ru
• эмульгаторы; spravochnick.ru
• стабилизаторы; spravochnick.ru
• загустители. spravochnick.ru