Котлеты в бургерах McDonald’s делают из 100% бескостной говядины. 13

Фарш для котлет на 30% состоит из охлаждённого мяса и на 70% — из замороженного. 7 Замороженную говядину компания закупает в Южной Америке, а охлаждённое мясо — отечественный продукт. 5

Для приготовления котлет используют только бескостное мясо передней части туши, также дополнительно говядину проверяют на наличие кусочков костей и жилок, чтобы в котлету точно ничего не попало. 5

На бургерной линии в говяжий фарш не добавляются никакие специи, даже соль — котлеты уже потом отдельно солятся в McDonald’s при непосредственном приготовлении бургеров. 2