How does cultural background affect food preferences?

Культурный фон влияет на пищевые предпочтения следующим образом: в каждой культуре существуют уникальные рецепты, методы приготовления и предпочтения в отношении определённых продуктов. vk.com Например, в Италии пицца и паста являются основными блюдами, в то время как в Японии популярны суши и сашими. vk.com

Также на кулинарные предпочтения влияют:

• Географическое положение и доступность продуктов. vk.com В различных регионах мира доступны разные виды продуктов, которые влияют на местные кулинарные традиции. vk.com Например, в странах с тёплым климатом чаще употребляются фрукты, овощи и рыба, в то время как в холодных регионах предпочтение отдаётся мясу и картофелю. vk.com
• Религиозные и этнические убеждения. vk.com Некоторые религиозные убеждения могут запрещать употребление определённых продуктов, таких как свинина в исламе и христианстве или говядина в индуизме. vk.com

Таким образом, культура и традиции определяют не только то, что люди едят, но и как они это едят, с кем делятся пищей и какие ритуалы сопровождают приём пищи. dzen.ru