How can you tell if butter has gone rancid?

Чтобы определить, что сливочное масло испортилось, можно обратить внимание на следующие признаки: www.southernliving.com dzen.ru

• Визуальные. www.southernliving.com Если масло обесцвечено, имеет видимые признаки плесени или зернистую, слизистую или маслянистую текстуру, сухую или потрескавшуюся поверхность, его следует выбросить. www.southernliving.com
• Запах. www.southernliving.com Если сливочное масло имеет кислый, сырный или какой-либо другой неприятный запах, его тоже нужно выбросить. www.southernliving.com
• Вкус. www.southernliving.com Если появился кислый, горький или неприятный привкус, масло также следует выбросить. www.southernliving.com

Кроме того, можно отрезать маленький кусочек масла и посмотреть на его цвет внутри. ru.wikihow.com Если масло такого же цвета внутри, какого снаружи, значит, оно ещё не испортилось. ru.wikihow.com Если внутри масло светлее, чем снаружи, значит, масло уже не свежее. ru.wikihow.com

Если появился хоть один из этих признаков, продукт употреблять нельзя. woman.rambler.ru