Для приготовления горлодера из помидоров с чесноком также понадобятся:

• Помидоры. 13 Их можно предварительно очистить от кожицы, для этого нужно сделать на помидорах крестообразные надрезы сверху, поместить в кипяток на пару минут, затем под холодную воду. 1
• Чеснок. 13 Его можно натереть на тёрке или пропустить через пресс. 1
• Соль. 13 Соотношение ингредиентов лучше подбирать по вкусу. 3
• Сахар. 1 Если помидоры кислые, можно добавить 0,5 чайной ложки сахара. 1

Также по желанию можно использовать красный или чёрный молотый перец (не обязательно). 2

Ещё для длительного хранения готового горлодера можно добавить уксус. 5