Где оператору посмотреть, что блюдо находится в стоп-листе??

Посмотреть, что блюдо находится в стоп-листе, можно в различных программах и приложениях для автоматизации ресторанов. dzen.ru arbus.atlassian.net

Например, в r_keeper информация о стоп-листе доступна в главном меню на POS-терминале, в разделах «Запрещённые блюда» и «Ограничённые блюда». dzen.ru В первом разделе вносятся позиции, которые сегодня вообще продаваться не будут, а во второй — блюда, ограниченные по количеству, которые скоро закончатся, но несколько порций ещё осталось. dzen.ru

В Waiter позиции из стоп-листа отображаются с бейджем в правом верхнем углу плитки блюда или модификатора. arbus.atlassian.net Красный бейдж с надписью STOP говорит о полном отсутствии блюда, а жёлтый бейдж с цифровым значением — о текущем остатке блюда. arbus.atlassian.net

Также в Presto официант или кассир будут видеть информацию о блюдах в стоп-листе в меню. sbis.ru