Несколько мест в Москве, где можно попробовать оригинальные блюда из каштанов:

• Saperavi Cafe. 1 Ресторан с современной грузинской кухней, где каштаны представлены в меню и как самостоятельное блюдо, и как ингредиент основного. 1
• «Буйабес». 1 Рыбный ресторан, в меню которого есть несколько блюд с каштанами, например, салат «Царский» с куриной грудкой в медово-каштановом соусе, запечённый козий сыр «Пастис» на листьях рукколы с каштановым мёдом и ореховым маслом, филе ягнёнка с картофельным пюре и каштанами, свиная вырезка с пюре из каштанов и черносливом. 1
• Café Michel. 1 В кафе «Мишель» каждый год в октябре проходит фестиваль каштанов. 1 В меню есть жареные, сладкие и солёные каштаны, фуа-гра с пюре из каштанов, говяжья вырезка с белыми грибами и каштанами и другие блюда. 1
• Кондитерская «Пушкинъ». 3 Здесь можно попробовать, например, каштановый кекс с прослойками каштанового пюре и кусочками сваренной в сиропе груши. 3
• Zafferano. 13 Ресторан азербайджанской кухни, где готовят плов из баранины с каштанами и сливой. 1