Едят ли медвежье мясо?

Да, медвежье мясо едят. recipes.net Однако необходимо соблюдать меры безопасности, так как есть вероятность заражения паразитами. www.gastronom.ru recipes.net

Тушу медведя проверяют на безопасность в лаборатории, исследуют мясо и внутренние органы, выдают соответствующие справки и разрешения. www.gastronom.ru Также перед приготовлением мясо полгода выдерживают в глубокой заморозке. www.gastronom.ru

Чаще всего из медвежатины готовят котлеты или тушат её. www.gastronom.ru Подавать мясо рекомендуется с яркими по вкусу сибирскими продуктами: ягодами, грибами и травами, можно добавить кедровые орехи. www.gastronom.ru

Следует помнить, что употребление в пищу мяса медведя может привести к такому заболеванию, как трихинеллёз. lenta.ru

Таким образом, решение о употреблении медвежьего мяса должно быть взвешенным и учитывать индивидуальные особенности организма.