Рецепт домашней пиццы с сосисками и сыром: 2

Ингредиенты: 2

• соль — 0,5 ч. л.; 2
• оливковое масло — 2 ст. л.; 2
• дрожжи — 2 ч. л.; 2
• кетчуп — 3–4 ст. л.; 2
• томаты — 3 шт.; 2
• сыр — 200 г; 2
• сосиски — 4 шт.; 2
• майонез — по вкусу. 2

Приготовление: 2

1. В миске смешать тёплую воду с дрожжами, затем добавить оливковое масло, соль и пшеничную муку. 2 Замесить тесто, переложить его в миску, накрыть полотенцем и оставить на 1 час при комнатной температуре. 2
2. Через час раскатать тесто по форме и смазать его кетчупом. 2
3. Твёрдый сыр измельчить на крупной тёрке, посыпать им корж (использовать половину). 2
4. Сосиски нарезать кружочками и выложить одним слоем на сыр. 2
5. С помощью майонеза сделать тонкую паутинку на сосисках. 2
6. Помидоры помыть и нарезать тонкими дольками (при желании можно снять кожуру), выложить дольки по кругу в форму. 2
7. Второй половиной сыра посыпать помидоры. 2
8. Последним слоем выложить майонез (опять тонкой паутинкой) и отправить пиццу в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15–25 минут. 2
9. Готовую пиццу достать из духовки и сразу разрезать порционно, к столу подавать обязательно горячей. 2

Ещё один рецепт пиццы с сосисками и сыром: 3

Ингредиенты (на две пиццы диаметром 24–25 сантиметров): 3

• мука пшеничная — 260 г; 3
• сахар — 1 ч. л.; 3
• соль — 1 ч. л.; 3
• дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. л.; 3
• масло оливковое (или подсолнечное) — 2 ст. л.; 3
• молоко — 150 мл; 3
• кетчуп (или томатный соус) — 2 ст. л.; 3
• майонез — 2 ст. л.; 3
• сосиски — 4 шт.; 3
• помидоры — 1–2 шт.; 3
• сыр твёрдый — 140 г. 3

Приготовление: 3

1. В миску просеять пшеничную муку, добавить к ней сахар, соль и сухие быстродействующие дрожжи, перемешать сухие ингредиенты лопаткой (или столовой ложкой). 3
2. В центр смеси из сухих ингредиентов влить молоко, заранее подогретое до 38–40 градусов, и оливковое (или подсолнечное) масло, перемешать вначале лопаткой (или ложкой). 3
3. Затем продолжить замешивать тесто руками. 3 Тесто для пиццы должно получиться мягким, оно не должно липнуть к ладоням. 3 Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час. 3
4. С 2 сосисок снять слюду, нарезать их на тонкие кружочки, выложить в один слой на основу пиццы. 3
5. Взять 1 столовую ложку майонеза и нанести на пиццу в виде сеточки. 3
6. Сыр натереть на крупной тёрке. 3 Половиной натёртого сыра посыпать пиццу. 3
7. Помидоры нарезать на достаточно тонкие ломтики и половину нарезанных помидоров выложить поверх сыра. 3
8. Отправить пиццу с сосисками, помидорами и сыром в духовку, разогретую до 190 градусов, выпекать 20–25 минут. 3
9. Готовую выпечку достать из духовки, разрезать на ломтики и подать к столу. 3