Что такое тыква сквош и чем она отличается от обычной тыквы?

Сквош — это одна из разновидностей тыквы, уроженец Северной Америки. vk.com sadovymir.ru Внешне плод сквоша похож на перезревший кабачок. vk.com Его тонкая, но прочная кожица чаще белая или жёлтая, но встречаются и пёстрые сорта оранжево-зелёного цвета. vk.com

От обычной тыквы сквош отличается мякотью: она почти белая и при прогревании расслаивается на хрустящие волокна, напоминающие спагетти. vk.com По вкусу плод сладковат и напоминает молотые ядра орехов. vk.com

Ещё одно отличие — содержание сахара: в отличие от привычной тыквы, сквош содержит мало сахара и является ценным низкокалорийным диетическим продуктом. vk.com