Что такое «Тутти-фрутти»?

«Тутти-фрутти» — это итальянский термин для обозначения сборного блюда, в составе которого значится не менее чем несколько ингредиентов одной конкретной группы. 1

Примеры таких блюд:

• салат из различных фруктов (ананасов, персиков, абрикосов, черешен, вишен, слив); 3
• салат из ягод (земляники, малины, клубники). 3

В переносном смысле «тутти-фрутти» может означать «всякую всячину». 3

Также существует кондитерское изделие с названием «тутти-фрутти», которое может содержать различные нарезанные и, как правило, засахаренные фрукты, или искусственный или натуральный ароматизатор, имитирующий сочетание вкуса множества различных фруктов и ванили. 2