Что такое садж и для чего он используется?

Садж — неглубокая восточная сковорода с ручками. plover.ru Используется для приготовления мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, грибов, овощей. plover.ru

Некоторые функции саджа:

• Приготовление блюд. guru.wildberries.ru Выпуклой стороной вниз садж служит сковородкой для мясных, рыбных, овощных блюд. guru.wildberries.ru Если посуду перевернуть, можно печь с её помощью лаваши и лепёшки. guru.wildberries.ru
• Сервировка. guru.wildberries.ru Приготовив блюдо на садже, можно не перекладывать его в другую посуду, а сразу подавать на стол, воспользовавшись специальной подставкой. guru.wildberries.ru
• Подогрев блюд. guru.wildberries.ru Садж в комплекте с подставкой позволяет поддерживать блюда тёплыми: в чашу подставки нужно положить угли, поставить свечку, мармитное топливо или спиртовую таблетку. guru.wildberries.ru Жар из чаши греет садж, а блюдо остаётся тёплым в течение всего застолья. guru.wildberries.ru