Что такое птитим и с чем его едят?

Птитим — это миниатюрные макаронные изделия из твёрдой пшеницы, которые внешне напоминают шарики. www.makfa.ru В состав птитима входят только мука из твёрдой пшеницы и вода. www.makfa.ru

Птитим едят в следующих блюдах:

• Гарнир к любому мясу. www.makfa.ru Перед подачей можно смешать со сливочным или оливковым маслом, добавить свежемолотый чёрный перец. www.makfa.ru

• Паста с соусом. www.makfa.ru Отварной птитим можно просто закинуть в готовый соус и прогреть. lifehacker.ru

• Салат со свежими овощами. www.makfa.ru Например, можно заменить кускус на птитим в салате табуле. lifehacker.ru

• Засыпка для супов и бульонов. www.makfa.ru Например, в овощной минестроне. lifehacker.ru

• Начинка для фаршированных перцев, кабачков, тыквы. www.makfa.ru

• В блюдах вместо риса. www.makfa.ru Например, в плове с мясом и пряностями, в ризотто со сливками и морепродуктами. www.makfa.ru

Птитим можно есть и горячим, и холодным. lifehacker.ru Даже если его разогреть позже, он сохранит форму и не слипнется. lifehacker.ru