Что такое Птичье молоко?

«Птичье молоко» — название конфет, тортов и пирожных с желеобразной и воздушной белой начинкой, покрытой шоколадной глазурью. ru.ruwiki.ru

Конфеты начали выпускать в 1936 году в Польше на кондитерской фабрике «E. Wedel». ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Название объяснялось пословицей из сборника Владимира Даля: «У богатого всё есть, а птичьего молока нет». ru.ruwiki.ru

Торт «Птичье молоко» был создан в 1978 году кондитерами московского ресторана «Прага». ru.ruwiki.ru Это лёгкий, нежный и воздушный десерт, созданный на основе бисквита, суфле из взбитых белков и шоколадной глазури. www.edimdoma.ru

Выражение «птичье молоко» также может обозначать нечто невиданное, что-то такое, чего в реальности не существует, невозможное, предел желаний. otvet.mail.ru