Что такое пикан?

Пикан — иностранное или диалектное слово, которое имеет несколько значений: ru.wikipedia.org

• Пикан — народное название крупных травянистых растений семейства Зонтичные, побеги которых употребляют в пищу. ru.wikiquote.org Чаще всего так называют борщевик сибирский или дудник лесной. ru.wikiquote.org www.gastronom.ru
• Пикан — красный или коричневый острый соус с характерным привкусом, который подаётся к мясным блюдам. ru.wikipedia.org Также может использоваться как основа для приготовления других соусов. ru.wikipedia.org
• Пикан — район (область) в Португалии, входит в округ Визеу. ru.wikipedia.org
• Пикан — посёлок в Зейском районе Амурской области, упразднён в 1974 году. ru.wikipedia.org
• Пикан — река в Амурской области, правый приток Зеи. ru.wikipedia.org