Что такое мускатный орех?

Мускатный орех — пряность, приготовленная из плодов (костянки) вечнозелёного мускатного дерева. www.gastronom.ru Плод муската напоминает абрикос или крупную сливу. www.gastronom.ru Созревая, он распадается на две части; ядро внутри плода и есть мускатный орех. www.gastronom.ru

У него достаточно сильный аромат и сладковатый пряный вкус. www.ermolino-produkty.ru Опытные дегустаторы характеризуют вкус мускатного ореха как смесь корицы и душистого перца. www.ermolino-produkty.ru

Основная сфера применения мускатного ореха — кулинария. dzen.ru Его добавляют в напитки, соусы, выпечку, мясные и овощные блюда. dzen.ru

Также мускатное эфирное масло применяется в ароматерапии, пищевой промышленности, восточной медицине. dzen.ru