Что такое крамбол и чем он отличается от куки?

Crumbl Cookies — это название американской компании, которую основали Сойер Хемсли и Джейсон Макгоуэн в 2017 году. lifehacker.ru ya.ru По-русски название можно прочитать как «крамбл кукиз». lifehacker.ru

От других видов печенья Crumbl Cookies отличается особенностями приготовления: ya.ru

• тесто замешивают с большим количеством масла; lifehacker.ru ya.ru
• массу хорошо охлаждают, делают из неё шарики и выкладывают на противень так, чтобы вокруг каждого было достаточно места; lifehacker.ru ya.ru
• во время выпечки тесто начинает таять, растекается по противню и становится плоским; lifehacker.ru ya.ru
• иногда его подпекают чуть сильнее, чтобы печенье стало суше, но почти всегда оно хрустящее снаружи и слегка тянущееся внутри. lifehacker.ru ya.ru

Обычно в качестве добавки используют кусочки шоколада, встречаются версии с орехами, маршмеллоу и изюмом. lifehacker.ru ya.ru