Что приготовить из зеленого лука, когда его много?

Несколько идей, что приготовить из зелёного лука, когда его много:

• Заготовка из зелёного лука и петрушки. dzen.ru Нужно нарезать 250 г зелёного лука и 100 г петрушки, измельчить их в блендере. dzen.ru Затем добавить 1 ч. ложку соли, 1 ч. ложку мёда, 1 ст. ложку лимонного сока, 3 ст. ложки растительного масла. dzen.ru Ещё раз взбить блендером и разложить по чистым баночкам. dzen.ru Сверху налить 1 ч. ложку растительного масла, чтобы лучше хранилось. dzen.ru Закрыть крышками и хранить в холодильнике. dzen.ru Такая заготовка подойдёт для заправки супов, соусов, для запекания рыбы и овощей. dzen.ru
• Котлеты из зелёного лука. dzen.ru Понадобятся: 200 г зелёного лука, 3 куриных яйца, 5 ст. ложек муки, соль и перец по вкусу. dzen.ru Лук нарезать кружочками, высыпать в глубокую миску. dzen.ru Затем добавить яйца, муку, соль и перец, перемешать. dzen.ru
• Лёгкий салат. dzen.ru Нужно нарезать варёные яйца кубиком, зелёный лук мелко, а с консервированного горошка слить жидкость. dzen.ru Затем соединить яйца, горошек и лук, посолить, поперчить и заправить майонезом. dzen.ru Сухарики добавлять в салат перед самой подачей на стол, иначе они размякнут. dzen.ru
• Оладьи с зелёным луком на кефире. 1000.menu Мягкие, пышные, сытные оладьи подойдут на завтрак и перекус. 1000.menu

Ещё можно приготовить, например, омлет с зелёным луком или блинчики с ним. eda.ru delovcusa.com