Несколько идей, что приготовить из замороженной капусты брокколи:

• Запечённая брокколи в сметане. 2 Понадобятся: 400 г брокколи, 100 мл сметаны, 70 г твёрдого сыра, специи. 2 Соцветия брокколи приварить 3–4 минуты в кипящей воде, откинуть на дуршлаг и выложить в форму. 2 Смешать сметану, тёртый сыр и специи, залить брокколи этой смесью и отправить в духовку на 20 минут при 200–220 градусах. 2
• Брокколи с курицей в духовке. 2 Понадобятся: 400 г брокколи, 400 г куриного филе, 1 стакан сливок, 150 г твёрдого сыра, специи. 2 Куриное филе нарезать мелкими кусочками, обжарить до белого цвета и выложить в форму. 2 Соцветия брокколи немного приварить и выложить сверху. 2 Залить всё сливками со специями и посыпать тёртым сыром. 2 Отправить в духовку на 20–25 минут при 180 градусах. 2
• Брокколи с рыбой в духовке. 2 Понадобятся: 800 г филе рыбы, 500 г брокколи, 100 г твёрдого сыра, 1 зубчик чеснока, специи, 2 ст. л. дижонской горчицы, 250 г сливочного сыра, 250 мл жирных сливок. 2 Нагреть сливки со сливочным сыром до однородности, добавить горчицу и чеснок, приправить. 2 Разбрать брокколи на соцветия, нарезать рыбу кусочками и выложить всё в форму. 2 Залить соусом и запекать 20 минут в духовке при 180 градусах. 2 После чего посыпать блюдо тёртым сыром и запекать ещё 7–10 минут. 2
• Брокколи с яйцом в духовке. 2 Понадобятся: 300 г брокколи, 2 яйца, специи, 80 г твёрдого сыра. 2 Приварить соцветия брокколи 3–4 минуты, откинуть на дуршлаг и выложить в форму. 2 Вилкой взбить яйца со специями, добавить половину тёртого сыра и залить брокколи этой смесью. 2 Засыпать оставшимся сыром и отправить в духовку на 15–20 минут при 180 градусах. 2

Также замороженную брокколи можно варить в микроволновке: положить в специальную посуду, залить водой и готовить две минуты в режиме «Картофель в мундире» или «Омлет». 3

Ещё один вариант — приготовить на сковороде. 3 Выложить замороженную капусту в сковороду, влить немного воды (высотой один сантиметр) и довести до кипения. 3 Закрыть сковородку крышкой и держать на минимальном огне пять минут. 3 Затем откинуть капусту на дуршлаг, а в той же сковороде нагреть масло. 3 Выложить в неё брокколи и жарить, помешивая, до готовности. 3

Выбор блюда зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.