Что приготовить из творога и клубники?

Несколько идей, что приготовить из творога и клубники:

• Запеканка с клубникой. www.edimdoma.ru Ингредиенты: творог 9–15% — 400 г, яйца куриные — 3 шт., сметана 20% — 80 г, крахмал кукурузный — 60 г, сахар — 90 г, соль — 1 щепотка, клубника — 100 г, ванилин — на кончике ножа, масло сливочное — 10 г, манка — 1 ч. л.. www.edimdoma.ru

Приготовление: смазать форму для выпечки мягким сливочным маслом, обсыпать по периметру манкой. www.edimdoma.ru Смешать творог со сметаной, вбить яйца, добавить крахмал, сахар и щепотку соли, пробить блендером. www.edimdoma.ru Перелить массу в форму, добавить половину свежих ягод, нарезанных кусочками. www.edimdoma.ru Остальные оставить для украшения. www.edimdoma.ru Поставить в разогретую до 170°C духовку на 25–30 минут. www.edimdoma.ru О готовности скажут румяные края. www.edimdoma.ru Достать запеканку, в центре она будет оставаться жидкой, только после полного остывания консистенция станет стабильной. www.edimdoma.ru Украсить ягодами и подавать к столу. www.edimdoma.ru

• Творожный чизкейк. www.edimdoma.ru Ингредиенты: творог — 700 г, клубника свежая — 500 г, сливки — 150 мл, сгущённое молоко — 250 мл. www.edimdoma.ru

Приготовление: развести желатин в холодном молоке, оставить на 10–15 минут. www.edimdoma.ru Соединить творог со сливками и сгущённым молоком, пробить блендером. www.edimdoma.ru Влить в смесь растопленный на водяной бане желатин, перемешать до однородности. www.edimdoma.ru Выложить на корж часть ягод клубники, залить творожной массой, убрать в холодильник на ночь. www.edimdoma.ru На следующий день снять с чизкейка кулинарное кольцо, украсить десерт клубникой и свежей мятой. www.edimdoma.ru

• Блинчики с начинкой из творога и клубники. www.edimdoma.ru Для блинов: мука пшеничная — 200 г, яйца куриные — 3 шт., молоко — 500 мл, сахар — 3 ст. л., соль — 1 щепотка, масло растительное рафинированное — 2 ст. л.. www.edimdoma.ru Для начинки: творог 5% — 300 г, сметана — 2–3 ст. л.. www.edimdoma.ru Испечь тонкие блинчики и завернуть в них нежную творожную начинку. www.edimdoma.ru

Также из творога и клубники можно приготовить, например, протеиновый коктейль, для которого понадобятся творог — 200 г, клубника — 500 г, протеиновый порошок — 60 г, молоко — 300 мл. www.iamcook.ru