Несколько идей, что приготовить из творога и клубники:

• Запеканка с клубникой. 1 Ингредиенты: творог 9–15% — 400 г, яйца куриные — 3 шт., сметана 20% — 80 г, крахмал кукурузный — 60 г, сахар — 90 г, соль — 1 щепотка, клубника — 100 г, ванилин — на кончике ножа, масло сливочное — 10 г, манка — 1 ч. л.. 1

Приготовление: смазать форму для выпечки мягким сливочным маслом, обсыпать по периметру манкой. 1 Смешать творог со сметаной, вбить яйца, добавить крахмал, сахар и щепотку соли, пробить блендером. 1 Перелить массу в форму, добавить половину свежих ягод, нарезанных кусочками. 1 Остальные оставить для украшения. 1 Поставить в разогретую до 170°C духовку на 25–30 минут. 1 О готовности скажут румяные края. 1 Достать запеканку, в центре она будет оставаться жидкой, только после полного остывания консистенция станет стабильной. 1 Украсить ягодами и подавать к столу. 1

• Творожный чизкейк. 1 Ингредиенты: творог — 700 г, клубника свежая — 500 г, сливки — 150 мл, сгущённое молоко — 250 мл. 1

Приготовление: развести желатин в холодном молоке, оставить на 10–15 минут. 1 Соединить творог со сливками и сгущённым молоком, пробить блендером. 1 Влить в смесь растопленный на водяной бане желатин, перемешать до однородности. 1 Выложить на корж часть ягод клубники, залить творожной массой, убрать в холодильник на ночь. 1 На следующий день снять с чизкейка кулинарное кольцо, украсить десерт клубникой и свежей мятой. 1

• Блинчики с начинкой из творога и клубники. 1 Для блинов: мука пшеничная — 200 г, яйца куриные — 3 шт., молоко — 500 мл, сахар — 3 ст. л., соль — 1 щепотка, масло растительное рафинированное — 2 ст. л.. 1 Для начинки: творог 5% — 300 г, сметана — 2–3 ст. л.. 1 Испечь тонкие блинчики и завернуть в них нежную творожную начинку. 1

Также из творога и клубники можно приготовить, например, протеиновый коктейль, для которого понадобятся творог — 200 г, клубника — 500 г, протеиновый порошок — 60 г, молоко — 300 мл. 3