Что приготовить из пресного теста?

Из пресного теста можно приготовить, например:

• Ватрушки. 1 Тесто раскатать толщиной 1/2 см, вырезать стаканом или круглой выемкой кружки. 1 Обрезки теста смять в комок, снова раскатать и также вырезать кружки. 1 Положить на кружок творог или ягоды, загнуть края кружков. 1 Ватрушки уложить на сухой лист или противень, смазать взбитым яйцом и поставить в духовку на 10–15 минут для выпечки. 1
• Картофельные шаньги. 1 Это открытые пирожки или лепёшки с начинкой. 1
• Кутабы. 1 Пирожки-лепёшки с начинкой из пресного теста, схожего с пельменным. 1
• Макаронные изделия. 2 Из пресного теста можно сделать разные виды лепёшек, а также вареники, чебуреки, пельмени. 2