Что можно сделать с пеной от свежевыжатого яблочного сока?

Пену от свежевыжатого яблочного сока можно использовать в кулинарии, например:

• Добавить в тесто для выпечки. www.bolshoyvopros.ru www.povarenok.ru Пену можно использовать для приготовления пирогов, кексов, сладкого хлеба или оладий. www.povarenok.ru
• Приготовить соус. www.povarenok.ru Для этого пену нужно нагреть, она потеряет свою пушистость и станет жиже. www.povarenok.ru Затем добавить сахар, разведённый в воде крахмал и проварить. www.povarenok.ru
• Сделать повидло или джем. vk.com otvet.mail.ru Для этого в пену добавляют сахар и варят. vk.com otvet.mail.ru
• Использовать как начинку. vk.com Пюре из пены можно добавлять в пироги и шарлотку. vk.com
• Сделать пастилу. vk.com Для этого пену выкладывают на лист для сушки и высушивают. vk.com

Также пену можно просто съесть, так как в ней много витаминов до обработки. www.bolshoyvopros.ru