Что можно приготовить на костре, если нет возможности развести огонь в мангале?

Если нет возможности развести огонь в мангале, на костре можно приготовить следующие блюда:

• Шашлык в яме. www.100sp.ru spb.aif.ru Для этого нужно развести костёр и, когда он хорошо разгорится, положить внутрь камни, чтобы они хорошо раскалились. www.100sp.ru Затем выкопать яму таких размеров, чтобы мясо занимало в ней не более половины пространства. www.100sp.ru В яму уложить предварительно раскалённые камни, на них — листья лопуха, а сверху — завёрнутое в фольгу мясо. www.100sp.ru Всё это прикрыть листьями лопуха, а сверху засыпать землёй или песком так, чтобы яма была не видна. www.100sp.ru Шашлык будет готов через 3–4 часа. www.100sp.ru
• Мясо на вертеле. www.100sp.ru Подойдёт кусок мяса весом около килограмма — предпочтительнее будет свинина или баранина. www.100sp.ru Нужно нанизать мясо на вертел или обычную палку и жарить прямо над открытым огнём, медленно переворачивая и поливая маринадом. www.100sp.ru
• Шашлык на камне. www.100sp.ru spb.aif.ru Нужно развести костёр, положить в костёр плоский камень, раскалить его, а потом выложить маринованное мясо на каменную поверхность. www.100sp.ru Через 15 минут перевернуть мясо на другой бочок. www.100sp.ru Ещё через 15 минут шашлык будет готов. www.100sp.ru

Также на костре можно приготовить фрукты: для этого подойдут груши, персики или ананасы. lenta.ru Главное — не передерживать их на открытом огне. lenta.ru