Что можно приготовить из зеленого горошка?

Из зелёного горошка можно приготовить, например, следующие блюда:

• Крем-суп. dzen.ru Для него понадобятся: 5 стаканов зелёного горошка (свежего или замороженного), одна картошка, 50 г сливочного масла, 3 стакана куриного бульона, средняя луковица, соль и чёрный перец по вкусу, 1/2 стакана жирных сливок, сметана или тёртый пармезан для подачи. dzen.ru Лук и картошку нужно очистить и мелко нарезать. dzen.ru В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, всыпать лук и жарить до мягкости. dzen.ru Затем влить бульон, добавить картошку, горошек, посолить и довести до кипения. dzen.ru После этого огонь понизить до средне-медленного и варить суп под крышкой 8 минут до мягкости гороха и картошки. dzen.ru
• Жареный рис с овощами. dzen.ru Понадобятся: пару стаканов варёного риса, ложка растительного масла, 1/2 болгарского перца, горсть зелёного горошка. dzen.ru Сковороду нужно разогреть на среднем огне, влить масло и слегка обжарить нарезанный мелким кубиком болгарский перец и горошек. dzen.ru Затем добавить варёный рис и перемешать. dzen.ru
• Салат с куриными сердечками и зелёным горошком. dzen.ru Для него понадобятся: 250 г куриных сердечек, 70 г зелёного горошка, небольшая луковица, морковь, крупное куриное яйцо, 2 огурца, соль, перец чёрный по вкусу, майонез по вкусу, ложка растительного масла. dzen.ru Сердечки нужно отварить до готовности в подсоленной воде, 30–35 минут. dzen.ru Затем слить воду, сердечки остудить и порезать кусочками, срезая плёночки. dzen.ru Яйца следует отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиком. dzen.ru Лук и морковь нужно почистить, нарезать мелким кубиком и обжарить до мягкости в сковороде на масле. dzen.ru Огурец следует измельчить. dzen.ru Горошек нужно опустить на несколько минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг. dzen.ru Ингредиенты смешать в салатнице, заправить небольшим количеством майонеза. dzen.ru
• Салат с зелёным горошком и печенью трески. lifehacker.ru Ингредиенты: 2 яйца, 1 маринованный огурец, 120 г консервированной печени трески, ¼ пучка зелёного лука, 120 г консервированного зелёного горошка, соль и молотый чёрный перец по вкусу, 1–2 столовые ложки майонеза. lifehacker.ru Яйца нужно сварить вкрутую, остудить и очистить. lifehacker.ru Затем нарезать яйца и огурец мелкими кубиками. lifehacker.ru Разогреть вилкой печень и порубить лук. lifehacker.ru Добавить к подготовленным ингредиентам горошек, соль, перец, майонез и тщательно перемешать салат. lifehacker.ru