Что можно приготовить из просроченной сметаны?

Из просроченной сметаны можно приготовить, например:

• Оладьи. ecomilk.ru Для них нужно смешать 1 ч. л. соли, 5 ст. л. подсолнечного масла, 1 яйцо, 1 ст. л. сахарного песка, ½ ч. л. соды, 500 мл сметаны и 400 г муки. ecomilk.ru Затем выложить тесто ложкой на разогретую сковородку и обжарить с обеих сторон. ecomilk.ru
• Блинчики. ecomilk.ru Для них нужно взбить 100 г сметаны с 1 яйцом, 1 ст. л. сахара, щепоткой соли, 50 мл воды, 50 г растительного масла, 100 г муки и ½ ч. л. соды. ecomilk.ru После 5 минут охлаждения теста в холодильнике блинчики можно жарить на смазанной подсолнечным маслом сковородке. ecomilk.ru
• Печенье. ecomilk.ru Для него нужно соединить в ёмкости 200 г сметаны, 1 ч. л. соды, щепотку соли, пакетик ванилина и муку. ecomilk.ru В отдельной кастрюле растопить 100 г сливочного масла и растворить в нём 1,5 стакана сахара. ecomilk.ru Охлаждённое масло добавить к 3 яйцам и взбить миксером. ecomilk.ru Затем смешать со сметанной основой и замесить плотное эластичное тесто. ecomilk.ru Раскатать на бумаге тесто до 2–3 мм толщиной и вырезать формочками печенье. ecomilk.ru Выпекать на противне при 180 °С 15–20 минут. ecomilk.ru
• Сметанный соус. dzen.ru Он подходит для гарниров, мяса и птицы. dzen.ru Для приготовления нужно смешать 100 грамм старой сметаны с 50 граммами масла, добавить небольшое количество зелёного лука или петрушки и по желанию — чеснок. dzen.ru

Перед использованием просроченной сметаны важно убедиться, что она не заплесневела и не имеет неприятного запаха. www.babyblog.ru