Из ирги можно приготовить, например:

• Джем. 1 Например, из ирги и чёрной смородины. 1
• Варенье. 12 Например, варенье-пятиминутка из ирги с лимоном или из ирги и красной смородины. 1
• Компот. 12 Для компота лучше брать слегка недозревшую иргу. 2
• Желе. 1 Варить его следует с добавлением пектина. 1
• Пастилу. 13
• Пюре. 5 Оно может стать основой для йогурта, смузи или сорбета. 5
• Соус. 12 Например, острый соус из ирги на зиму, который подходит к красному мясу и птице. 2

Также из ирги делают ликеры, настойки и вино. 1