Что лучше добавить в грибной суп помимо основных ингредиентов?

Помимо основных ингредиентов, в грибной суп можно добавить следующие продукты и специи:

• Чёрный перец. dzen.ru Если не переборщить, то суп обретёт согревающую перчинку. dzen.ru
• Мускатный орех. dzen.ru chinastom.ru Маленькая щепотка этой специи оттеняет вкус грибного супа, особенно если это суп-пюре. dzen.ru
• Кориандр. dzen.ru Приправа обладает резковатым ароматом и горьковатым вкусом, что отлично подходит для первого горячего блюда. dzen.ru
• Розмарин. dzen.ru Придаёт пряности и остроты, раскрывает полноту вкуса грибов. dzen.ru
• Тимьян. dzen.ru Идеален для супа-пюре: он усилит уже имеющийся сливочный вкус. dzen.ru
• Пряные травы. chinastom.ru Из свежей зелени в грибной суп чаще всего кладут петрушку или укроп, но можно добавить и другие травы (кинзу, базилик, розмарин, орегано). chinastom.ru
• Чеснок. chinastom.ru Свежий чеснок пассеруют с луком и морковью, добавляют в грибной суп за 5–10 минут до готовности. chinastom.ru Чесночным порошком блюдо можно приправить на любом этапе приготовления. chinastom.ru

При выборе специй стоит помнить о мере: избыток специй может перебить естественный вкус грибов. chinastom.ru